【药师之言】请记住，我的名字叫清肝散结的夏 枯 草！
发表时间： 2026-06-27 17:27:29
作者： 中山市沙溪隆都医院
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在广东，每到天气炎热、湿气较重的时候，不少人都会喝上一杯凉茶“清热降火”。《本草纲目》中，夏枯草用于目痛、头晕、瘰疬等症状。传统医学认为其具有清肝泻火、散结消肿的作用。时至今日，夏枯草广泛应用于凉茶铺和家庭煲汤之中，成为人们熟悉的夏季草本原料。
夏枯草是唇形科植物夏枯草的干燥果穗，因为“夏至后逐渐枯萎”而得名。中医认为，夏枯草味辛、苦，性寒，归肝、胆经，具有：清肝泻火、清热明目、散结消肿。因此，常用于辅助缓解：咽喉不适、目赤肿痛、口干口苦、“上火”烦躁等情况。
两个简便夏枯草食疗方：
1.夏枯草菊花茶：
将夏枯草与菊花简单清洗后，加水煮约10—15分钟即可。口感清润甘凉，是广东家庭常见的夏季茶饮。
2.夏枯草瘦肉汤：
将夏枯草与焯水后的瘦肉、生姜等材料一同煲煮约1小时，汤味清润鲜甜，是岭南地区较常见的家常汤水。
近年来，随着“肺结节”话题受到越来越多关注，夏枯草搭配猫爪草的“散结”食疗也逐渐被大众熟知。中医认为，夏枯草有清热散结之用，猫爪草有化痰消肿之效，两者搭配常被用于日常清润调理。不过需要注意，肺结节成因较为复杂，食疗调理不能替代正规检查与医疗，应遵医嘱定期复查。
夏枯草属于寒凉类中草药，并非人人适合长期大量饮用。脾胃虚寒者、容易腹泻者、老年人、儿童、孕妇等人群应谨慎饮用。如饮用后出现胃部不适、腹泻等情况，应及时停止，到正规医院就诊。
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