【药师之言】立夏——养心健脾
发表时间： 2025-05-20 15:06:40
作者： 中山市沙溪隆都医院
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立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。此时阳光逐渐炽热，万物进入生长旺季。顺应这样的节气特点，人体的新陈代谢程度增强，理当阳气充盛、精神饱满。但立夏之后，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡，甚至心慌胸闷、睡眠不佳等症状。
因此夏季饮食以健脾和胃、益气生津为主。饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含维生素的食物为主。可多吃蔬菜、水果、粗粮、豆制品、鸡肉、瘦肉、生姜、葱蒜等。
百合花茶
做法：取百合、金银花、枸杞，开水闷泡10分钟或养生壶煮开即可。
功效：金银花具有清热解毒的作用，枸杞则富含营养，有助于滋补肝肾、益精明目，百合能润肺安神。三者搭配可以兼得三方功效，适合因阴虚肺燥引起的口干舌燥、睡眠质量不好的人群和适合长时间用眼的人饮用。
姜枣茶
做法：红枣6个、姜3片、枸杞6颗左右，煮或者泡40分钟以上，气血虚的女性可以加一些红糖。
功效：立夏到三伏期间喝姜枣茶，可以祛虚寒、调气血。每天早上11点前喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。
百合莲子羹
做法：取莲子80克、百合40克，提前浸泡一夜，去掉莲子心，加水煮至百合莲子粉糯，加入适量冰糖即可。
功效：夏季宜养心，此时吃百合莲子羹再适合不过。百合性凉，味甘，能养阴润肺，清心安神。莲子性平，味甘、涩，能补脾止泻，益肾养心。全方具有清火滋阴、安神健脾的功效。
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