【药师之言】节后食疗调理试试五指毛桃

发表时间： 2026-03-02 16:32:10

作者：中山市沙溪隆都医院

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春节期间，饮食结构变化明显，高油高脂高蛋白食物摄入增加，且作息不规律、熬夜、饮酒、吃夜宵等加重胃肠道负担。假期结束后，部分人群可能出现胃胀、反酸、食欲下降、口中黏腻、身体困重、易疲倦等症状，多数情况属短期饮食失衡导致的功能性不适，适当调整饮食与作息可逐步恢复。岭南地区传统食养经验中，常选用性味平和的药食同源食材，调理节后饮食负担，常见的是五指毛桃。

五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根，主要分布于广东、广西、福建等地区，是岭南地区常用的药食同源植物，民间亦称“南芪”。中医认为其味甘、性平，归脾、肺经，具有健脾益气、行气化湿等功效。其特点在于性质平和，适合日常食疗调养。

调理汤推荐：五指毛桃茯苓鸡汤

材料：五指毛桃30克、茯苓20克、薏苡仁20克、陈皮5克、鸡半只、姜片适量。

提示：薏苡仁性微寒，脾胃虚寒及大便溏薄者宜慎用或减量，必要时在医师或药师指导下使用。

做法：1. 鸡肉焯水去除浮沫。

2. 五指毛桃及配料洗净，浸泡 15 分钟唤醒香气。

3. 全体食材入砂锅，大火煮沸转小火慢煲1小时。

4. 出锅前加少许盐即可。

特点：健脾祛湿、清润化滞，特别适合节后腹胀、食欲不振、身体困重的人群。

“节”后调养，重在调和。饮食方面，要保持清淡，规律进餐；严格控制油脂和酒精的摄入量；作息规律并进行适度的运动。借助合理的饮食搭配以及科学的生活方式管理，助力脾胃功能恢复，这才是节后健康管理的关键所在。