【药师之言】冬养肾——几款简单药膳送给您

肾为“先天之本”，主藏精，负责生长发育与生殖等功能。“四季养脾胃，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，因此冬季是调养肾脏的最佳时期，在饮食上我们建议：

1.多吃黑色食物：如黑芝麻、黑豆、黑木耳等，具有补肾的作用。

2.适量摄入优质蛋白质：如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等，有助于肾脏的修复和恢复。

3.避免高盐、高脂饮食：减少肾脏的负担，保护肾脏健康。

那么今天，隆医药师为您带来几款药膳，养护一下咱的“肾”。

   桑葚枸杞桂圆饮  

材料：桑葚干、桂圆、枸杞子

功效：滋阴补血、补肾益精、养血安神。桑葚、枸杞和桂圆的组合具有滋阴补血、滋养肝肾的作用。桑葚含有丰富的铁元素，能够滋阴补血；枸杞滋补肝肾，益精明目；桂圆则能补益心脾、养血安神。

做法：1.将桑葚干、桂圆、枸杞用清水洗净。

2.放入杯中，加入沸水冲泡。

3.盖上盖子，浸泡10-15分钟。

4.待温度适宜后即可饮用。

注意：体热、脾虚、孕妇、儿童过敏体质者慎用。

   四物乌鸡汤  

材料：熟地黄12g、白芍12g、川芎8g、当归10g，红枣5-8枚、乌鸡半只、生姜、盐适量

功效：补益肝肾，养血调经。

做法：1.将乌鸡洗净，去皮切块，放入沸水中焯水去腥。

2.当归、川芎、白芍和熟地用清水冲洗干净，备用。

3.锅中加入适量清水，放入乌鸡块、当归、川芎、白芍和熟地，大火烧开后撇去浮沫。

4.加入姜片，红枣转小火慢炖1小时左右。

待乌鸡炖至熟烂，加入适量盐调味，即可出锅。

   黑豆杜仲猪骨汤  

材料：杜仲15g、骨碎补15g，黑豆30g，猪骨，料酒，生姜，葱，盐，鸡精等各适量。

功效：温补肾阳，强壮筋骨，止痛，适用于腰肌劳损、外伤、牙齿松动的辅助调理。

做法：1.将杜仲、骨碎补用清水洗干净，切成片，装入纱布袋中。

2.与洗干净砸碎的猪骨一同入锅，加适量的清水，用大火煮沸，加葱段、生姜片、料酒、盐，转小火炖煮一个小时。

   保健小贴士  

1.保暖防寒：冬季气温低，要注意保暖，尤其是腰部和脚部，避免寒邪侵袭肾脏。

2.适度运动：选择一些温和的运动，如太极、八段锦等，可以促进血液循环，增强肾功能

3.充足睡眠：保证充足的睡眠时间，有助于肾脏的修复和恢复。

4.情绪调节：保持心情愉悦，避免过度焦虑和紧张，有助于肾脏健康。